sábado, 31 de agosto de 2013

Relíquia de alfazema

     Estamos na época da colheita da alfazema, para secar e guardar para guarnecer as nossas almofadas de alfazema.

     No ano passado, o nosso amigo Daniel encontrou esta relíquia num baú que pertenceu à sua avó paterna! Uma verdadeira relíquia que chegou intacta aos nossos dias, mas já sem o aroma característico da alfazema. Das duas que encontrou ofereceu-nos esta que guardamos religiosamente no nosso museu.

     Fica a sugestão, de outros tempos, para guardar e conservar alfazema nos armários, sem ser numa almofada.
    As imagens fazem uma sequência das várias perspectivas que ajudam a visualizar como se faz este rolinho, composto por 16 flores.

sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Chapéu para a Diana

     Este chapéu foi escolhido por uma amiga da pequena Diana que lhe quis oferecer um chapéu único, escolhido de entre os chapéus disponíveis.
informações/encomendas: casadapucarica@gmail.com

quinta-feira, 29 de agosto de 2013

Lápis de cor coloradd


     O que é nacional continua a ser bom e gostamos de partilhar aqui o que se faz pelo nosso país. Quem nunca ouviu falar do sistema de identificação de cor que tanto veio ajudar os que vêm da "Daltónia"?
     Encontrámo-los à venda em Lisboa e como já havíamos falado sobre este código de cores com os mais pequenos das nossas escolas, aproveitámos para trazer um exemplar e assim poderem vê-las ao vivo e a cores!

     Enquanto esperava para pagar fui analisando os símbolos e percebi que têm uma lógica na mistura aditiva das cores primárias.


Aqui uma explicação do surgimento de cada símbolo.

Há ainda a indicação para os tons claros e escuros.

     Agora que a escola está a começar, fica a sugestão para quem vê o mundo com cores trocadas, mas que nem por isso deixa de ser um mundo cheio de cor!

(*) Curiosidade: em miúda, lá pelo sul, chamávamos aos lápis de cor as "cores de pau"! Por cá ainda me sai esta expressão de vez em quando.

quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Postal personalizado

    Quando nasceu a pequena Mariana, o grupo de amigos ao qual fazemos parte, ofereceu um conjunto de fraldas ecológicas e achei piada fazer um postal personalizado para escrever os nomes dos participantes.
     Inicialmente pensei em escrever directamente na fralda mas depois lembrei-me que  a pequena poderá usá-la, daqui as uns tempos, nas suas bonecas, por isso, optei por escrever os nomes num rectângulo de tecido que pode ser retirado.

terça-feira, 27 de agosto de 2013

Voucher Casa da Pucariça

     A Casa da Pucariça tem disponíveis vouchers de oferta para os nossos workshops, sejam eles de costura, alimentação, agricultura ou actividades para crianças.


     O voucher é enviado em envelope reciclado, vindo daqui, feito com fibras de algodão. Este, provavelmente, foi em tempos umas calças de ganga!
     Para adquirirem um voucher ou pedirem mais informações basta enviarem um e-mail para casadapucarica@gmail.com.
     Os workshops voltam em Setembro/Outubro!

domingo, 25 de agosto de 2013

Chapéu para a sogra

     O pedido deste chapéu com abas largas já é do ano passado! Entre a escolha dos tecidos e o fim do Verão, foi ficando à espera até ficar finalmente pronto para as merecidas férias da sogra! Nãããooo! Esta não é das malvadas! 
     Podem ver mais fotos aqui.

mais informações: casadapucarica@gmail.com

sábado, 24 de agosto de 2013

Toupeira

     Há umas semanas começámos a ver os típicos vulcões de terra que estas amigas deixam quando nos visitam. Gostaríamos de as receber com pompa e circunstância não fosse o facto de estragarem e comerem o que encontram pelo caminho, debaixo da terra.

     Desta vez conseguimos apanhá-la e estivemos a observá-la com atenção, já que não é todos os dias que temos a oportunidade de ver uma toupeira.

     Tenho de confessar que imaginava um animal mais ou menos do tamanho do nosso amigo Robi e quando a vi saiu-me muito rapidamente um: "mas é tão pequenina!". No entanto, pude constatar a veracidade relatada pela maioria das pessoas que já as viu: tem mesmo pêlo de veludo!

     Apesar de não concordarmos com a actividade desta nossa visitante, respeitamo-la, bem como à de todos os seres vivos, por isso, fomos levá-la para um terreno abandonado, onde poderá viver sem estragar a nossa produção.

Não imaginam a rapidez com que escava e se esconde debaixo da terra!

sexta-feira, 23 de agosto de 2013

Chapéus para o Diego


     O pequeno Diego veio passar o seu primeiro Verão na praia e para se proteger do sol a mamã escolheu estes 2 chapéus reversíveis. Por esta altura já está de volta a Paris e por lá vai passear estes 2 chapéus portugueses!
     Podem ver mais fotos aqui.

quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Pão de centeio


     Acertámos finalmente com a receita do nosso pão preferido e partilhamo-la aqui convosco.

Pão de centeio

Ingredientes:
- 1,8 kg de farinha de trigo tipo 65
- 1,2 kg de farinha de centeio integral
- fermento de padeiro (usámos 3 cubinhos de fermento biológico fresco)
- 18 dl de água
- 3 c. de sopa de sal

Preparação:
     Aquecer a água (sem deixar ferver) e diluir o sal e o fermento.
     Colocar a farinha num alguidar, misturando os dois tipos de farinha e deitar a água. Amassar bem e deixar levedar, tapada com um pano, durante cerca de 2 horas. Poderão ser misturados diferentes tipos de sementes (papoila, linhaça...).
     Moldar os pães no tamanho pretendido (poderão polvilhar com diferentes sementes) e levar ao forno previamente aquecido até estar cozido.
     Os mais gulosos poderão servir ainda quentinho com manteiga a derreter.


quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Vestido para a Carolina


     Estivemos no Algarve por altura do aniversário da pequena Carolina e, tal como no ano passado, levámos um presente feito por mim.
      Podem ver mais pormenores aqui.

Feitos por medida, mais informações: casadapucarica@gmail.com

Gelados Santini

      Estes são, na nossa modesta opinião, os melhores gelados do mundo! Já quase no fim do Verão fomos até Cascais comer o nosso primeiro Santini do ano. É impossível resistir ao sabor de morango que é o sabor obrigatório para combinar com outro.
     Para quem quiser experimentar pode fazê-lo também em Lisboa na Rua do Carmo, mas deve levar um saquinho de paciência pois é costume haver fila até à porta! Mas vale bem o tempo de espera!

terça-feira, 20 de agosto de 2013

Chapéus para mãe e filho

     A amiga Rita pediu-me que fizesse um conjunto de chapéus mãe/filho/pai reversíveis (mas até à data o pai não foi convencido a usar chapéu!). Escolheu os tecidos e aqui estão eles, já prontos para o 1.º Verão do pequeno Pedro e logo a combinar com a mãe!

Face de tecidos lisos.

 Face igual para os dois.

segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Wraps (biológicos)


     Quando vamos passar férias a Vila de Rei temos um sistema inovador de refeições: cada casal, num dia, prepara uma iguaria para os restantes.
     Na vez dos amigos Daniel e Telma, fizeram-nos wraps, ou comida de enrolar, como chamou o Melvin.
     Aqui fica a receita que eles partilharam connosco.

Massa para 14 wraps(Como é costume, usamos ingredientes biológicos)

- 0,5 kg de farinha
- 2 c. de chá de sal
- 2 c. de chá de açúcar
- 6 c. de sopa de manteiga
- 15 g de fermento
- 1 clara de ovo
- 1 chávena de água morna

Preparação:
     Peneirar a farinha e juntar todos os ingredientes num recipiente.
     Bater na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogénea.
    Dividir a massa em 14 partes iguais, fazer bolinhas e embrulhar cada uma em filme plástico e deixar repousar durante 25 minutos (quando fizermos vamos tentar embrulhar em panos).
    Polvilhar uma superfície com farinha e abrir cada uma das bolas com um rolo da massa  até se obter uma espessura de 1mm aproximadamente (à falta de rolo da massa pode-se usar uma garrafa de vidro).
     Levar cada uma ao lume numa frigideira até ficar levemente firme sem dourar. Nos primeiros é necessário um pouco de margarina ou azeite, mas depois de uns quantos feitos a frigideira fica "oleada" o suficiente para já não ser preciso mais.
     Rechear a gosto, enrolar e servir.



Os pequenos adoram, principalmente a parte de comer com as mãos!

domingo, 18 de agosto de 2013

Touca cirúrgica


     Mais um agradecimento deste casal a mais um bom profissional da saúde. Haverá, com certeza, muitos bebés recebidos com muita cor!

quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Granola caseira

     Para quem gosta de um pequeno-almoço rápido e saudável, a Casa da Pucariça tem disponível, a granel e confeccionada com ingredientes biológicos, GRANOLA caseira com receita trabalhada, testada e aprovada por nós e alguns amigos.
     A nossa granola tem os seguintes ingredientes base: flocos de aveia, trigo e milho, sementes de sésamo e girassol, côco ralado e mel. Fazemos ainda ao gosto de cada um, podendo acrescentar: avelãs, amêndoas ou passas.

     Para mais informações: casadapucarica@gmail.com

terça-feira, 13 de agosto de 2013

Mala jornal

     A irmã de um amigo nosso fez anos e quiseram presenteá-la com uma mala única, feita na Casa da Pucariça. Escolheram esta entre as disponíveis.

Pormenor do bolso interior.

segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Courgete panada no forno

     Temos feito algumas experiências culinárias e uma das últimas foi esta. Gostamos de panados mas não da parte de fritar, por isso tentámos ver como saía feito no forno, e como resultou aqui fica a receita:

Cortar a courgete às rodelas e passar pelo ovo (com um pouco de sal e pimenta).

Com a ajuda de uma colher, passar pelo pão ralado (juntámos sementes de sésamo)

Dispor num tabuleiro pincelado com azeite e levar ao forno, virar quando estiver a ficar tostado.

 Servir!

domingo, 11 de agosto de 2013

Babete com mangas

     Este babete foi feito há umas semanas (sim, temos as mensagens um pouco atrasadas!) para o pequeno Pedro, que já está na fase das sopas e de sujar tudo na hora da refeição (ele, a mesa, o chão...).
     Segundo os pais, este modelo de babete é a maravilha das maravilhas anti-nódoas na roupa, já que a tapa quase por completo. O mesmo não se pode dizer para a casa!
     Podem ver mais pormenores do babete aqui.

Ovos e mais ovos...


     As galinhas da Casa da Pucariça estão em modo ultra-poedeiras e desta forma podemos dispensar os ovos excedentes!
     As nossas galinhas são alimentadas com trigo e milho biológicos da Herdade do Carvalhoso e ervas e legumes da nossa horta, que quem nos conhece, sabe que é uma horta "químicos free"!
     Quem estiver interessado em adquirir dos nossos ovos basta ligar, para quem tem os nossos contactos, ou cá vir, para quem sabe onde fica o nosso espaço, ou ainda enviar um e-mail para casadapucarica@gmail.com.
     Os ovos são entregues nesta embalagem.

sábado, 10 de agosto de 2013

Pregadeiras

     Ainda no seguimento desta encomenda, veio mais esta de 4 pregadeiras. A ideia surgiu com o chapéu da pequena Beatriz, mais ou menos assim: "consegues fazer a flor do chapéu em pregadeira?". E cá estão elas. Podem ver mais pormenores aqui.

sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Novo galinheiro

     Começámos a achar o espaço das galinhas muito preenchido e cheio de obstáculos. Decidimos fazer-lhes este novo espaço e partilhamos algumas fotos da construção.
     É composto por dois espaços distintos: galinheiro fechado das "cocós" (que, tal como o Tobias foram um presente inesperado) e espaço de alimentação e dormida das restantes galinhas.
     A porta de entrada tão pequena tem uma razão de ser: as ovelhas adoram comer a comida das galinhas por isso tivemos de fazer uma entrada em que não conseguissem passar (mas bem tentam!).

Estrutura e cabouco.

Início da cobertura verde - canas.

Colocação das canas, mais uma vez tivemos a preciosa ajuda do Zé e da mãe Eugénia.


Acabamentos do interior.

Espaço fechado das "cocós".

Poleiros no interior e ninho da nossa flaminga que não consegue descansar no poleiro.

     Espaço da postura dos ovos já em pleno funcionamento, mas constatámos que todas as galinhas põem os ovos sempre no mesmo ninho!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...