terça-feira, 12 de março de 2013

"Chips" de maçã

Adoramos!!!

     São muito fáceis de fazer e são um excelente snack. Por cá desaparecem num abrir e fechar de olhos! 

     Podem ser feitos no forno ou num desidratador de alimentos. Nós fazemos em dias de pão aproveitando o calor residual do forno, por isso ficam tão enroladas, pois vamos voltando de vez em quando.

     Para cortar a maçã em rodelas finas, podem fazê-lo a olho ou com o utensílio que encontrámos aqui, mas que não parece fácil de adquirir.

     As frutas desidratadas, para além de muito saborosas, são ricas nutricionalmente pois no processo de desidratação a água é eliminada mas conservam-se as fibras, vitaminas e minerais. 
     É uma boa forma de conservar a fruta, só é pena que por cá nunca dê tempo de ficar em conserva!!! Evaporam-se!

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