Pão de trigo integral biológico
De 15 em 15 dias fazemos pão e vamos experimentando diferentes ingredientes, desta vez foi o trigo integral biológico.
Ingredientes: água da fonte do Sabugo - Sintra, sal marinho biológico, farinha de trigo integral biológica, massa velha e fermento de padeiro biológico.
Enquanto o forno aquece, a massa leveda.
Início da cozedura. Usamos um púcaro com água para tornar a côdea mais estaladiça.
E sharan!
Quentinho e com manteiguinha... ui, ui!!!
Por isso é que no dia do pão nunca jantamos!!!
TORTURA!!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminar